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レッドベルベットカップケーキ
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レッドベルベットカップケーキ-レシピのメイン写真

レッドベルベットカップケーキ

ダナエ姫
ダナエ姫 @cook_40014961

レッドベルベットケーキをカップケーキにしました
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材料

5〜6個
  1. A薄力粉 80g
  2. Aココアパウダー 大さじ1
  3. Aベーキングパウダー 小さじ2分の1
  4. B卵 1個
  5. B砂糖 80g
  6. サラダ油 80cc
  7. 牛乳 60cc
  8. 酢 小さじ2分の1
  9. 食紅 小さじ2分の1
  10. チーズクリーム
  11. クリームチーズチーズ 100g
  12. バター 30g
  13. 粉砂糖 60g
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作り方

  1. 1

    バター、クリームチーズ、卵は常温に戻す。

  2. 2

    Aは合わせてふるっておく。

  3. 3

    Bの卵と砂糖はハンドミキサーで
    白くもったりするくらいにまぜる。

  4. 4

    Bにサラダ油と牛乳を入りてなめらかになるまで混ぜる。それに食紅と酢(あればバニラエッセンスも)を入れてまぜる。

    • レッドベルベットカップケーキ作り方4写真
  5. 5

    BにふるったAを入れてまぜる。

  6. 6

    カップに生地を8分目くらいまで入れる。
    (生地は緩めなので硬めのカップケーキか、アルミカップにいれて)

  7. 7

    170度のオーブンで25分。(今回はセリアで買ったカップ使用)
    小さい型なら20分くらい焼きます。

    • レッドベルベットカップケーキ作り方7写真
  8. 8

    焼いてる間にチーズクリームの材料を
    混ぜ合わせておきます。
    生地が冷めるまでチーズクリームは冷蔵庫へ。

    • レッドベルベットカップケーキ作り方8写真
  9. 9

    生地をよく冷ましてからクリームをトッピング(絞り袋にいれても、スプーンでのっけてもよし)

    • レッドベルベットカップケーキ作り方9写真
  10. 10

    膨れて溢れてしまった生地を
    くだいてクリームの上に飾ってます。
    ない時はテッペンの生地を少し切っても。

    • レッドベルベットカップケーキ作り方10写真
  11. 11

    ふわふわでおいしいよ❤️

    • レッドベルベットカップケーキ作り方11写真

コツ・ポイント

コツなし。簡単!

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ダナエ姫
ダナエ姫 @cook_40014961
2023/05/31 07:28に公開
宮崎市内でプリザーブドフラワーのショップ「アメージングローズ」をやってます。
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