☆を合わせておく。
たまごを溶いて1/2量をボウルに。
残りのたまごは別皿に入れて私は汁物に使います。

ズッキーニを1㎝くらいに切って両面小麦粉を振る。
前は面倒だったけど百均グッズを使うようになって簡単に♪

油を熱したフライパンで片面焼く。弱中火で。
油も今回米油ですがサラダ油やオリーブオイルでも。

いい焼き色がついたらひっくり返して、ボウルに残っているたまごも勿体無いので入れて蓋をして3分程蒸し焼きに。弱火で。

火が通ったら合わせておいた☆を流し入れ両面絡ませて出来上がり。火が強いと蒸発してしまうので一度火を止めて☆を入れると安心