牛乳で濃厚★簡単かぼちゃポタージュ
料理家あゆみん @cook_40246729
ハロウィンにいかが？簡単なのにお店級に仕上がるカボチャポタージュ★是非秋の定番メニューにしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
バターナッツを手に入れたら
いつも作るポタージュをメモしてみました！
余計なものを入れないので楽に作れますし、色々なスパイス入れなくてもお店並みに美味しく作れます！
牛乳で濃厚★簡単かぼちゃポタージュ
ハロウィンにいかが？簡単なのにお店級に仕上がるカボチャポタージュ★是非秋の定番メニューにしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
バターナッツを手に入れたら
いつも作るポタージュをメモしてみました！
余計なものを入れないので楽に作れますし、色々なスパイス入れなくてもお店並みに美味しく作れます！
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャをラップ(又はアイラップ)に包み500wレンジで5分加熱する。
-
- 2
ブレンダー用の容器に加熱したカボチャを加えて、ブレンダーで撹拌する。あっという間にトロトロになります！
-
- 3
小鍋に攪拌したカボチャと牛乳、水を加え、牛乳が泡立たないようかき混ぜながら加熱する。
-
- 4
シチューの素を加えて出来上がり！
-
- 5
シチューの素は固形でもOKですが、顆粒の方があっという間に溶けるのでオススメです。
-
コツ・ポイント
カボチャはお好きな種類で良いです！
我が家はカボチャポタージュを作る時はバターナッツを使ってます。
ブレンダーがない場合はマッシャーやフォークで潰しても良いですが、個人的にはブレンダー推しです。
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