豆乳か牛乳以外を計りながらいれる。
バターは細かく切りながら入れる

すり混ぜる。

ボールごと冷蔵庫で冷やす

冷えた粉類に豆乳か牛乳を入れてゴムベラで混ぜて
クッキングシートに取り出す

クッキングシートを使い四角にして
薄力粉をふりかけて
切っては伸ばすを繰り返す。
4回はしたほうが膨らむ

型抜きをして、オーブン170℃で20〜30分焼く
予熱はいつもしていません。