渡り蟹の味噌ラーメン

Name: 渡り蟹の味噌ラーメン
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お好み袋味噌ラーメン 1袋; 渡り蟹 2肩; 青ネギ小口切り 適量; お湯 表示＋100cc

本当はズワイガニとか使いたいけど、お安めの渡り蟹で出汁を取った味噌ラーメン！
このレシピの生い立ち
鍋用に買った渡り蟹を見て、蟹ラーメンを作ろうと思いました！

材料

1人分

お湯を多めに入れるのは、灰汁を取る時にスープも取り除くからです！
蟹をたくさん入れたら、蟹出汁も濃くなります。その時にはラーメンには2肩入れて、残りは鍋に使って下さい。

2023/11/26 05:30に公開

イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい！今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します！

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