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我が家の豚汁(隠し味に秘密あり)
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我が家の豚汁(隠し味に秘密あり)-レシピのメイン写真

我が家の豚汁(隠し味に秘密あり)

ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183

我が家の豚汁は,隠し味にピーナッツバターを入れます。コクと香ばしさがアップし,深みが増します。
このレシピの生い立ち
ピーナッツバターを生かしたくて。

我が家の豚汁は,隠し味にピーナッツバターを入れます。コクと香ばしさがアップし,深みが増します。
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我が家の豚汁(隠し味に秘密あり)

ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183

我が家の豚汁は,隠し味にピーナッツバターを入れます。コクと香ばしさがアップし,深みが増します。
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ピーナッツバターを生かしたくて。

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材料

  • 豚バラ肉 100g
  • 人参 1本
  • 大根 5cm
  • 里芋 5個
  • ネギ 1本
  • こんにゃく 1/2枚
  • しめじ 1/2袋
  • 酒 大さじ1
  • 水 500cc
  • ➊味噌 大さじ2
  • ➊顆粒だし 小さじ1
  • ➊ピーナッツバター(無糖) 小さじ1
  • ➊醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は食べやすく切る

  2. 2

    人参,大根,里芋は乱切り

  3. 3

    ネギは小口切り

  4. 4

    こんにゃくは薄く四角く切り,塩揉みして水分を出す

    • 我が家の豚汁(隠し味に秘密あり)作り方4写真
  5. 5

    こんにゃくは洗って軽く絞る

  6. 6

    こんにゃく以外の材料を全て鍋に入れ,酒を回し入れ蓋をして火にかける

    • 我が家の豚汁(隠し味に秘密あり)作り方6写真
  7. 7

    蓋の隙間から湯気が出てきたら全体をかき混ぜて,こんにゃくを入れて,水と➊を入れて沸騰させる

  8. 8

    具材が柔らかくなったら完成

コツ・ポイント

初めに蒸し焼きすることで素材の旨みを引き出します

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ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183
2023/12/29 12:33に公開
簡単ヘルシーおかず、華やかに見えるレシピを紹介✨Instagram⇨https://www.instagram.com/nanami_iroYouTube⇨ https://youtube.com/@nanamiiro?si=9v6ELghv-KEoupVf『野菜スペシャリスト』資格保持『ナチュラルビューティスタイリスト』検定合格ストウブ鍋も愛用💕レシピ本を出版するのが夢です🥺
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このレシピのキーワード

豚汁 ねぎ 大根 里芋 シメジ にんじん こんにゃく 酒 ピーナッツバター 豚バラ肉 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21646869
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