椎茸ハンバーグ
Natural cooking @cook_40036760
椎茸たっぷりのハンバーグです。大きさを変えて焼いた後、粗熱を取って冷凍保存してレンジで温めお弁当にも。
このレシピの生い立ち
たまたま作ったハンバーグが好評だったので定番になりました。
椎茸ハンバーグ
椎茸たっぷりのハンバーグです。大きさを変えて焼いた後、粗熱を取って冷凍保存してレンジで温めお弁当にも。
このレシピの生い立ち
たまたま作ったハンバーグが好評だったので定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を水で戻して細かく刻む。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
※以外の材料を全て入れて捏ねて12等分する。
- 4
形を整えて真ん中を指で押す。
- 5
フライパンに油をひいて④を6個入れる。
- 6
片面に焦げ目がついたら裏に返して弱火にし水100mlを入れ、蓋をする。
- 7
肉汁が透明になって出てきたら強火にして焦げ目をつけて取り出す。
- 8
⑤〜⑦の工程を繰り返して完成！
- 9
⑦に大根おろしとポン酢をかけたりケチャップをかけたりするといいと思います。
- 10
余ったハンバーグは1個1個ラップに包み冷凍保存してレンジで温めてもOK
コツ・ポイント
大きさを揃えて焼くといいと思います。小さく成形してお弁当にしたり、煮込みハンバーグに使ったり、ロコモコにしたり色々使えると思います。
つくれぽ
2008年より家にある食材を使って、その時々で思いついた節約＆簡単＆美味しい一品を目指しています*＾＾*ニックネームシンプルに変更しました（2024.12.10）。クックパッド愛用者☆愛知県→沖縄食べることが大好きで時短＆簡単で身体にもいい料理が出来ればと思ってます♪皆様のコメントのお陰で分量調整少しずつさせていただいて成長させていただいて感謝しております。新レシピ公開は当分お休み中です。
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