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わけぎと笹かまの酢味噌和え
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わけぎと笹かまの酢味噌和え-レシピのメイン写真

わけぎと笹かまの酢味噌和え

えだまめとおもち
えだまめとおもち @cook_40321745

今年はカニカマではなく、笹かまで和えました。甘さもありながら、からしのピリッと感が少しある酢味噌です。
このレシピの生い立ち
リーズナブルに手に入る材料で作りました。

今年はカニカマではなく、笹かまで和えました。甘さもありながら、からしのピリッと感が少しある酢味噌です。
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わけぎと笹かまの酢味噌和え

えだまめとおもち
えだまめとおもち @cook_40321745

今年はカニカマではなく、笹かまで和えました。甘さもありながら、からしのピリッと感が少しある酢味噌です。
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今年はカニカマではなく、笹かまで和えました。甘さもありながら、からしのピリッと感が少しある酢味噌です。
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材料

3人分〜
  1. わけぎ 1束
  2. 笹かま 2枚〜3枚
  3. 白味噌 50g
  4. からし 小さじ(10g)
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 米酢 大さじ1
  7. あられ 適量
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作り方

  1. 1

    わけぎを予めゆがき、ザルにあげた後冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    白味噌、からし、酢、砂糖を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    5センチくらいの長さにわけぎを切り、2で作った酢味噌をあわせる。適量のあられをふる。

  4. 4

    《追加》
    あつあつのご飯に乗せても美味しい！

コツ・ポイント

お酢は純米酢を使ったので米酢の場合は少し砂糖を好みで足して下さい。

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えだまめとおもち
えだまめとおもち @cook_40321745
2024/04/06 10:34に公開

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