Tongkol suwir pedass

Name: Tongkol suwir pedass
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan tongkol; 2 lmbar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; 1 btang sereh grepek; saos tiram; sedikit penyedap rasa; sesuai selera gula; sesuai selera garam; minyak untuk tumis bumbu; bumbu yang dihaluskan; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 2 butir kemiri; 15 cabe rawit hijau; 5 cabe merah panjang

Farida eka Kusumawati @cook_5692535

Perumahan Puriagung Tanjung Piayu Batam

Nyoba resep baru alhasil jadi deeeh. 😝

Lebih banyak

Tongkol suwir pedass

Farida eka Kusumawati @cook_5692535

Perumahan Puriagung Tanjung Piayu Batam

Nyoba resep baru alhasil jadi deeeh. 😝

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

500 gramikan tongkol
2lmbar daun jeruk
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas
1 btangsereh grepek
saos tiram
sedikitpenyedap rasa
sesuai seleragula
sesuai seleragaram
minyak untuk tumis bumbu
bumbu yang dihaluskan
8bawang merah
5bawang putih
2 butirkemiri
15cabe rawit hijau
5cabe merah panjang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Terlebih dulu ikan tongkol cuci bersihkan dan goreng setengah matang, angkat dan suwiri..
2

Haluskan bumbu panaskan minyak, dan tumis bumbu tadi tggu setengah matang dan masukan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Aduk rata sampai tercium harus aromanya
3

Tambahkan air sedikit kira2 3 sendok makan dan diaduk. Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwiri.. Aduk dan masukan garam, gula, penyedap rasa sesuai selera. Tambahkan sedikt saos tiram kira 1 sendok makan.. Aduk rata kembali
4

Cek rasa. klo sudah pas angkat dan sajikan bersama keluarga tercinta. 😘