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ツナマヨキムチ餃子★青じそでさっぱり
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ツナマヨキムチ餃子★青じそでさっぱり-レシピのメイン写真

ツナマヨキムチ餃子★青じそでさっぱり

mikatetote
mikatetote @mirax_mika

混ぜるだけで美味しい王道のツナマヨに、本技凄旨キムチと青じそを加えて、一気に箸の止まらないメインおかずになりました。
このレシピの生い立ち
美味しいキムチを、暑い夏でも食べやすく、もっとシンプルに美味しさを引き立たせるレシピを考えてみました。

混ぜるだけで美味しい王道のツナマヨに、本技凄旨キムチと青じそを加えて、一気に箸の止まらないメインおかずになりました。
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ツナマヨキムチ餃子★青じそでさっぱり

mikatetote
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混ぜるだけで美味しい王道のツナマヨに、本技凄旨キムチと青じそを加えて、一気に箸の止まらないメインおかずになりました。
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美味しいキムチを、暑い夏でも食べやすく、もっとシンプルに美味しさを引き立たせるレシピを考えてみました。

混ぜるだけで美味しい王道のツナマヨに、本技凄旨キムチと青じそを加えて、一気に箸の止まらないメインおかずになりました。
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材料

1人分
  1. 本技 凄旨キムチ 50g
  2. ツナ 50g
  3. 青じそ 5枚
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 餃子の皮 6枚
  6. ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ツナは油を切ります。
    キムチはあらみじん切りにします。

    • ツナマヨキムチ餃子★青じそでさっぱり作り方1写真
  2. 2

    ボウルで粗くみじん切りにした青じそ、マヨネーズと①を混ぜます。

    • ツナマヨキムチ餃子★青じそでさっぱり作り方2写真
  3. 3

    餃子の皮で包みます。

    • ツナマヨキムチ餃子★青じそでさっぱり作り方3写真
  4. 4

    油をひいたフライパンで中火で焼き、
    こんがり焼き目がついたら、弱火にし、大さじ1程度の水を加えて蓋をし、蒸し焼きします。

    • ツナマヨキムチ餃子★青じそでさっぱり作り方4写真
  5. 5

    水分がなくなりパチパチ言い出したら、蓋を取り、ごま油をまわしかけて火を止めます。

    • ツナマヨキムチ餃子★青じそでさっぱり作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて出来上がりです。

    • ツナマヨキムチ餃子★青じそでさっぱり作り方6写真

コツ・ポイント

ツナとキムチの油分、水分はきっちり切ります。お好みでアボカドやチーズを入れても◎

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mikatetote
mikatetote @mirax_mika
2021/05/18 13:37に公開
毎日取り入れられる発酵食と料理教室講師育成サポート内側からにじみ出る健康を。食事からもっとシンプルに。12年目の現役薬膳料理教室講師だからこそできる、身体想いのレシピ。講師育成。味噌教室など。FB【薬膳料理と講師育成サポート「Mirax」】Instagram【cho_kakumei_mika】
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