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レンジで蒸しナス 醤油麹和え☆簡単美味
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レンジで蒸しナス 醤油麹和え☆簡単美味-レシピのメイン写真

レンジで蒸しナス 醤油麹和え☆簡単美味

KBBキッチン☆
KBBキッチン☆ @kbbgroup2020
Osaka

話題入りしました!油を使わないヘルシーな茄子料理です。副菜やお酒のおつまみにもピッタリですよ♪

このレシピの生い立ち
酷がありまろやかな醤油麹で大好きな茄子を油を使わず食べたかったので♪
冷蔵庫で冷やして食べるとさらに美味しいです☆☆☆

話題入りしました!油を使わないヘルシーな茄子料理です。副菜やお酒のおつまみにもピッタリですよ♪

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酷がありまろやかな醤油麹で大好きな茄子を油を使わず食べたかったので♪
冷蔵庫で冷やして食べるとさらに美味しいです☆☆☆

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レンジで蒸しナス 醤油麹和え☆簡単美味

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Osaka

話題入りしました!油を使わないヘルシーな茄子料理です。副菜やお酒のおつまみにもピッタリですよ♪

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酷がありまろやかな醤油麹で大好きな茄子を油を使わず食べたかったので♪
冷蔵庫で冷やして食べるとさらに美味しいです☆☆☆

話題入りしました!油を使わないヘルシーな茄子料理です。副菜やお酒のおつまみにもピッタリですよ♪

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酷がありまろやかな醤油麹で大好きな茄子を油を使わず食べたかったので♪
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材料

4人分
  1. 茄子 中6本
  2. 大葉(千切り) 6枚
  3. 合わせ調味料↓↓↓
  4. ☆醤油麹 大さじ4
  5. ☆白だし 小さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ3
  7. ☆すり胡麻 大さじ2
  8. ☆おろし生姜 小さじ2
  9. ☆酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子は1本ずつラップに包みレンジで加熱して下さい
    手で触ってお尻の方が柔らかくなってたらOKです。

    • レンジで蒸しナス 醤油麹和え☆簡単美味作り方1写真
  2. 2

    手で触れる熱さになったらラップを外しキッチンペーパーで水分を押さえ完全に冷まして下さい。

    • レンジで蒸しナス 醤油麹和え☆簡単美味作り方2写真
  3. 3

    冷ましてる間に大葉の千切り、☆を混ぜ合せ調味料を作って下さい。

    • レンジで蒸しナス 醤油麹和え☆簡単美味作り方3写真
  4. 4

    冷めた茄子のヘタを取り縦半分にカット→食べやすい大きさに(3~4等分)カットした後キッチンペーパーで水分を押さえて下さい

  5. 5

    合せ調味料で和えたら完成です。

    • レンジで蒸しナス 醤油麹和え☆簡単美味作り方5写真
  6. 6

    器に盛り大葉をトッピングしてお召し上がり下さい。

    • レンジで蒸しナス 醤油麹和え☆簡単美味作り方6写真
  7. 7

    大葉のアク抜きには♥️しーくれっと・らいふさん うちのやり方♤大葉の切り方とアク抜き法 レシピID: 20790636

    • レンジで蒸しナス 醤油麹和え☆簡単美味作り方7写真
  8. 8

    しーくれっと・らいふさんが茶せんなす&しし唐も一緒に作って下さりました美味しそ♡加熱時短合わせダレしみしみ是非ご参考に♪

    • レンジで蒸しナス 醤油麹和え☆簡単美味作り方8写真
  9. 9

    醤油麹でつくるユッケのタレのレシピも公開してます。よかったらお試し下さい
    レシピID : 21884021

  10. 10

    しーCが新レシピ鶏ハム&runa©味玉子とコラボして下さりました😊レシピ紹介させていただきます😊

    • レンジで蒸しナス 醤油麹和え☆簡単美味作り方10写真
    • レンジで蒸しナス 醤油麹和え☆簡単美味作り方10写真
  11. 11

    ♥しーくれっと・らいふさん うちの味☆塩昆布の旨み❤塩昆布鶏ハム❤レシピID: 25011404

    • レンジで蒸しナス 醤油麹和え☆簡単美味作り方11写真
  12. 12

    ♥runa10さん ガツンとにんにく醤油味玉レシピID: 24904554

    • レンジで蒸しナス 醤油麹和え☆簡単美味作り方12写真

コツ・ポイント

茄子6本で500w7分加熱お尻がまだ固いのが2本あったので2本だけ1分延長しました。お使いの機種茄子の量により加熱時間が異なりますので途中で確認しながら加熱して下さいね。
合せ調味料は少し多めだと思うので確認しながら入れて下さい。

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KBBキッチン☆
KBBキッチン☆ @kbbgroup2020
2021/06/17 21:59に公開
Osaka
5/11 20時35分5/9にレポいただいた方への作者コメントが反映されない件について一時的に露出制限があった為と回答が来ました💦「コメント」表示は消えレポいただいた方からリアクションいただけたので安心しました💦同じレシピに後からレポ頂いた方へは問題無く作者コメント反映されてる場合先にレポ頂いた方が不快な思いをされるのでは?作者コメントの露出制限理解できない旨返信しました💦⬇️(以下5/9経緯です)11時8分「コメント」が消えてない方への作コメが反映されて無い事がわかりました😥一時的なエラー?9時11分作者コメント入力完了してるのにお知らせ➡️レポ通知の「コメント」が消えず(?_?)レポ下さった方に反映されてるのかな?念の為問合せしました😅🍀2月3日応援レポしてたしーちゃんが昨日退院されました㊗️🎉凄く嬉しいです😭これからは見守り隊として応援させていただきます📣(たまに出没したらスミマセン🙏)応援レポに沢山のリアクションをいただきありがとうございました😊退院後も1日おきの治療と聞いてますが体調優先でクック活動を楽しんで欲しいと思います😊律儀頑固な性格+アドレナリンが増えると飛ばす傾向にあるのは皆さまもご存知ですよね🤣正直、入院中と違い監視の目が無くなるのが不安&心配です😥再入院にならない為にも自主コントロールをして欲しいのが山々です💦しーちゃんにこの想いが届きますように🙏つくれぽ・リアクション・フォローありがとうございます😊2024年10月24日を最後につくれぽ投稿を辞めました(闘病生活をされてるお友達が退院される迄応援レポさせていただきます🙏)辞めた理由については下記をご覧下さい🙏【つくれぽ投稿を辞めた理由について】勿論食べたい物も作ってましたが返レポの為に作る事も多かったです😅お返しリストが思う様に消化できない事に苛立ち睡眠障害迄😭無理が出来ない年齢なのに必死に頑張って家族から批判を受け何やってるんだろう?家族からは昔の(クックする前)料理が食べたいと言われ😅こんな調子で老後迎えるの?自分を見つめ直す時期かも?ずっと悩んでましたがやっと決意できました😊ご理解の程、宜しくお願いします。レポいただいてるのにお返しできてない方、本当にごめんなさい🙏お返しも出来ないのでバースデーレポについても辞退させていただきます🙏もし私と同じ思いで悩んでる方がいらっしゃったらどうか無理はされないで下さいね😊自分の体や私生活迄犠牲にする場では無く楽しむ場であり無理して活動する場で無いと痛感しました😅自分らしく気楽に過ごしていこうと思います(^-^)皆さまの大好きなレシピも沢山あるのでレポはしませんが作らせて下さいね😊読んで下さりありがとうございました😊簡単に自己紹介を♪夫・社会人息子 3人家族近所に息子家族(徒歩1分以内w)5歳の孫男の子♥が住んでます🎶♥️♪としクック♪ちゃんは幼馴染みです♥️しーくれっと・らいふさんが私のタルタルソースコラボで新レシピ🆙して下さりました🙌🎊「うちの☆苦くない❣ゴーヤ南蛮♥️タルタルで」 レシピID: 24929166♥しーくれっと・らいふさんが「大根救済☆カンタン酢とゆかりでお漬物♪」の姉妹品をレシピアップして下さりました㊗️🎉 「うちの☆うずら❤️ゆかり❤️ちっこいピンク」 レシピID:21986727 お弁当の隙間にもオススメです😊是非ご覧になって下さいね🙇🌻キャベツたっぷりヘルシー餃子🌻簡単!あごだし&白だしでだし巻き玉子🌻味噌ラーメン☆ラーメンスープ~簡単🌻旨辛~韓国風~焼きそば☆春雨でも♪簡単🌻豚こまと玉ねぎで簡単しょうが焼き☆上記レシピが英語に翻訳された状態で🇺🇸US版クックパッドの検索結果に表示されるようになりました😊【レシピ本に掲載していただきました】🍀鶏胸肉ミンチで青じそ入ソーセージ♪🍀旨辛~韓国風~焼きそば☆春雨でも♪簡単🍀ひき肉たっぷり辛旨~麻婆豆腐☆簡単🍀豚こまと玉ねぎで簡単しょうが焼き☆🍀大根救済☆カンタン酢とゆかりでお漬物♪🍀メープル カフェオレ~至福の時間☆
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