ผักบุ้งใช้วิธีเด็ดเป็นท่อนขนาดพอคำ และบีบตรงก้านที่ใหญ่ให้แตก

ตำกระเทียม พริกขี้หนูแดง ให้ละเอียด ใส่กะปิ น้ำตาลมะพร้าวลงไปบดในครกให้เข้ากัน

กะทะตั้งไฟ น้ำมันเล็กน้อย ประมาณ 1-2ชต พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่เครื่องที่ตำไว้ลงผัด ตามด้วยผักบุ้ง ผัดเคล้าจนผักบุ้งสลบ