ひと手間で★美味しい♡椎茸茶

Name: ひと手間で★美味しい♡椎茸茶
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥椎茸 手のひらに乗るくらい; 醤油 大さじ1.5; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 生姜チューブ 3センチ程; お好みで塩 塩気が欲しい場合ひとつまみ; 水 50cc

FUHAKKY @cook_40081887

ひと手間でとっても美味しい椎茸茶です(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
何処かのお漬物屋さんで試食した椎茸茶が忘れられず・・・。生姜を入れてアレンジしてみました♡

ひと手間で★美味しい♡椎茸茶

FUHAKKY @cook_40081887

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材料

乾燥椎茸手のひらに乗るくらい
醤油大さじ1.5
酒大さじ1
みりん大さじ1
生姜チューブ 3センチ程
お好みで塩塩気が欲しい場合ひとつまみ
水 50cc

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作り方

1

鍋に乾燥椎茸、水を入れる。乾燥椎茸はなるべく細かく手でちぎる
2

お鍋が温まって来たら、醤油、酒、みりん、生姜チューブを入れ、汁気が少しになるまで煮詰める
3

粗熱が取れたらコップにひとつまみの椎茸を入れ、150cc〜熱いお湯を注ぐ。出来上がり。お好みでお塩を。
4

ミロさん♡リピリピ有難う御座います♡お漬物屋さんの再現レシピに共感して頂き嬉しいです⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

コツ・ポイント

後から追い生姜を入れても美味しいです。
椎茸の量はお好みで✩.*˚

お塩はお好みで(●´ω`●)

煮込んだ椎茸は、保存容器に入れて冷蔵庫へ✩.*˚

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つくれぽ

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FUHAKKY @cook_40081887

2021/08/22 05:59に公開

こんにちは☺️名前が長いので…お気軽に、ふうとお呼び下さいませ（楓（ふう）です）アプリの使い方解らず🥲迷走中です……つくれぽ有り難う御座います🙏皆様のレシピに助けられる日々です🫶クックの皆様との素敵な出会いに感謝の毎日です🙌日本とのハーフで猫ちゃんと暮らしています。子供も成人し社会人になり巣立ちました👍日本や世界の食材を集めるのが趣味です🧂元3DCGデザイナーです。宜しくお願い致します🦋

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