カルボナーラ ホットクック

クックめる @cook_40214389
油なし、材料を入れて簡単にできる時短メニューです。塩加減が絶妙でおいしいです。
このレシピの生い立ち
生クリームがなくても美味しいカルボナーラができるかの検証で作りました。
カルボナーラ ホットクック
油なし、材料を入れて簡単にできる時短メニューです。塩加減が絶妙でおいしいです。
このレシピの生い立ち
生クリームがなくても美味しいカルボナーラができるかの検証で作りました。
作り方
- 1
卵を冷蔵庫から出して、涼しいところに置く。
- 2
ホットクックの内鍋に牛乳、水を入れる。
- 3
アスパラを4等分に切る。
ベーコンを食べやすい大きさに切る。 - 4
3を内鍋に入れる。
- 5
スライスチーズを4等分にちぎる。スライスチーズ、塩、コンソメを内鍋に入れる。
- 6
パスタを半分に折る。
くっつかないようにするために、内鍋に縦に刺し、外側に広がるようにする。 - 7
内鍋を本体にセット。
混ぜ技ユニットあり。 - 8
「手動で作る」→「煮物を作る」→「まぜる」→「5分」
- 9
卵を溶いておく。
お皿を用意。 - 10
調理が完了したら、パスタの硬さを確認。くっついていたり、硬い場合は、さっと上と下をひっくり返すように混ぜ2分延長。
- 11
本体から内鍋を取り出す。
3回トングで下のパスタを上に出すよう混ぜる。 - 12
火が入りすぎないよう次は手早く行う。
卵を内鍋に入れてパスタと合わせる。
お皿へ。
コツ・ポイント
パスタを折ってそのまま鍋に入れないこと。
広げて入れる。
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