お弁当にも！もずくのピカタ
SEAMOBA @seamoba_kitchen
冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり！濃厚な味わいで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
生もずくを使って、お弁当にも入れられるレシピを皆様に作っていただきたく考案いしたしました。
お弁当にも！もずくのピカタ
冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり！濃厚な味わいで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
生もずくを使って、お弁当にも入れられるレシピを皆様に作っていただきたく考案いしたしました。
アプリでひらく作り方
- 1
沖縄県産もずく(味付けなし)を１パック使用。もずくの水分がある場合は水気を切っておく。
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- 2
ボウルに卵を割り、チーズ、塩コショウを適量入れる。
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- 3
②にもずくを１パック入れてよく混ぜる。
(もずくに薄力粉大さじ１程度まぶしておくとよりまとまりやすくなります。) -
- 4
フライパンに油をひき、２口大位にして両面焼く。
-
- 5
両面焼けたらお皿に移しておく。
-
- 6
【上にかけるソース作り】
トマトを４等分に切る。 -
- 7
⑥にオリーブオイルと塩コショウを入れてよく混ぜる。
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- 8
⑤の上から⑦をかけて完成！
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コツ・ポイント
卵液がフライパンに流し入れにくい場合は、お玉を使うといいですよ！また、薄力粉をもずくにまぶしておくと、まとまりやすくなります。ソースはお好みでケチャップでも美味しく召し上がれます。
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