こんにゃくが、お好み焼きの味になっておかずの一品になります。このレシピの生い立ちお弁当メニューを少しアレンジしました。
こんにゃくをお好みの下茹でし、お好みの大きさに切る。
軽く油を引いたフライパンで、両面に焼き目がつくまで中火で焼く。
お好み焼きソースを加え、絡めながら軽く焼く。
てりっと、ソースの水分が飛んだくらいになったらマヨネーズ、青のり、かつお節をかける。
しっかりと最初は焼き目がつくまで焼くと食感が出ます。そして、お好み焼きソースは絡めながら少し水分が飛ぶくらいがちょうど良いです！
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