Authentic home cooking from France, with US measurements.

Originally published on Cookpad France as Minis croissants feuilletés au pesto de céleri et parmesan

Mini Puff Pastry Croissants with Celery Pesto and Parmesan

Name: Mini Puff Pastry Croissants with Celery Pesto and Parmesan
Total time: 900 s
Yield: 16 pieces
Ingredients: 1 sheet puff pastry (store-bought or homemade, see link for tips); 3 heaping tablespoons celery pesto (homemade, see link for recipe); 3 tablespoons grated Parmesan cheese

Mila Skull @djem131

Mini Puff Pastry Croissants with Celery Pesto and Parmesan

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Ingredients

15 minutes

16 pieces

1 sheetpuff pastry (store-bought or homemade, see link for tips)
Comment toujours avoir des pates à tarte maison ?
3heaping tablespoons celery pesto (homemade, see link for recipe)
Pesto de céleri branche à l ail,pistaches et parmesan
3 tablespoonsgrated Parmesan cheese

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Steps

15 minutes

1

Place the puff pastry on a sheet of parchment paper and cut it into 16 triangles.
2

Brush each triangle with celery pesto, then sprinkle with Parmesan cheese.
3

Roll up each triangle starting from the wide end to form a croissant shape, then slightly bend the ends.
4

Line a baking sheet with parchment paper, arrange the croissants on it, cover them, and refrigerate for 1 hour (see link for tips).

Comment réussir à coup sûr les feuilletés apéro
5

Preheat the oven to 400°F (200°C). Bake for 15 minutes until golden brown.
6

Serve immediately and enjoy as an appetizer!

Tips

Comment toujours avoir des pates à tarte maison ?

Lorsque je prépare une pâte brisée ou feuilletée je double parfois les quantités

Comment réussir à coup sûr les feuilletés apéro

Lorsque je prépare des feuilletés apéro je les place toujours au réfrigérateur pendant 1 heure ou deux avant cuisson

Linked Recipes

Pesto de céleri branche à l ail,pistaches et parmesan

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Mila Skull @djem131

Published in the US on June 02, 2025 15:14

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/