Crostata con ricotta e marmellata di visciole
Torno con un dolce, una crostata con doppio ripieno, una crostata che mio padre erano due settimane che aveva visto su un cartellone pubblicitario l'offerta della marmellata di visciole e ogni lo diceva aggiungendo che "per la crostata sarebbe buona".
Alla fine ieri mi sono decisa e gli ho fatto sta benedetta crostata ed è rimasto soddisfatto, ha gradito molto la scelta di farla con doppio ripieno 😅
Crostata con ricotta e marmellata di visciole
Torno con un dolce, una crostata con doppio ripieno, una crostata che mio padre erano due settimane che aveva visto su un cartellone pubblicitario l'offerta della marmellata di visciole e ogni lo diceva aggiungendo che "per la crostata sarebbe buona".
Alla fine ieri mi sono decisa e gli ho fatto sta benedetta crostata ed è rimasto soddisfatto, ha gradito molto la scelta di farla con doppio ripieno 😅
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Ho preparato la frolla unendo farina e burro a cubetti, lavorando per renderlo sabbia.
- 2
Ho aggiunto lo zucchero, il cucchiaino di lievito ed infine l'uovo leggermente sbattuto, e terminato di impastare fino a creare il panetto. È una frolla che si può usare subito 😉
- 3
Fatto il panetto ho ammorbidito la ricotta aggiungendo lo zucchero e la scorza di limone.
- 4
Ho quindi steso 2/3 della frolla tra due fogli di carta forno e posizionata nell'apposito testo imburrato ed infarinato, rimosso l'eventuale eccesso unendolo al resto.
- 5
Ho distribuito la ricotta, la marmellata e creato dei cordoncini con la frolla rimasta, uno messo tutto intorno sul bordo e gli altri a creare una sorta di reticolo semplicissimo, volevo fosse il più casereccia possibile 😁
- 6
Preriscaldato il forno a 170° e fatto cuocere ventilato per 40 minuti circa.
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