https://www.noifacciamotuttoincasa.it/tagliatelle-con-fave-e-pancetta/Cerchiamo sempre di rispettare la stagionalità nei nostri piatti: Tagliatelle con Fave e Pancetta in versione Senza Glutine!Con il caldo che è scoppiato facciamo più fatica a mangiare i primi piatti, ci da l’idea che siano pesanti…. Per ovviare a questa nostra “fissa” cerchiamo sempre di trovare degli abbinamenti e dei gusti nuovi e appetitosi.Abbiamo trovato delle fave fresche e tenere e ne abbiamo approfittato per preparare questo piatto, cerchiamo il più possibile di utilizzare frutta e verdura di stagione, quindi le fave erano perfette per la nostra idea.Eravamo alla ricerca di un’abbinamento davvero super per rendere il piatto goloso e appetitoso, ma che nel contempo non lo appesantisse troppo.Nel nostro frigorifero avevamo ancora della pancetta, abbiamo pensato di utilizzarne qualche pezzetto per dare gusto e sapidità. Per dare un tocco e un gusto in più abbiamo pensato a dei peperoni cruschi. In ultimo per non sprecare nulla abbiamo creato una crema con i bacelli delle fave!Un piatto semplice, gustoso e veloce da preparare. Un mix perfetto di gusti e consistenze, con la crema di fave ad avvolgere le tagliatelle e la pancetta abbinata ai peperoni cruschi a dare un gusto unico….senza dimenticare la golosità della pancetta!Non vi resta che mettervi all’opera, questo piatto va assolutamente provato!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

I fusilli con crema di fave, piselli e pecorino, sono un primo con un condimento tipico primaverile.Sia le fave che i piselli sono di stagione e stanno benissimo in abbinamento con il pecorino romano, piuttosto saporito.

Un piatto che amo cucinare tantissimo nel periodo primaverile è il minestrone con il cavolo cappuccio ,fave fresche,e carciofi il tutto insaporito da pancetta dolce .#piattidiprimavera

#dispensadimarzo

Per cena ho preparato un'ottima ricetta anti spreco utilizzando i baccelli delle faveVoi non li gettate vero??Per i cavatelli ho utilizzato una parte dei baccelli lessati e frullati con farina di semola rimacinata, 00 e uovaPer il pesto ho utilizzato i restanti baccelli che ho frullato con uno spicchio di aglio cotto, la menta le mandorle, il pecorino e l'olio evoInoltre ho lessato le fave e i piselli freschi (tenendo da parte i baccelli), e li ho fatti insaporire con del cipollotto di tropea sale e pepe di SichuanUna volta cotti i cavatelli li ho mantecati fuori dal fuoco con il pesto e completato il piatto con i piselli e le faveE adesso lo direste che l'ingrediente principale in origine era uno scarto?#nonsibuttavianiente#mixer

Un piatto semplice e serale che mi ha insegnato la mia ex coinquilina pugliese... però con la pancetta è ancora meglio! ;)

Con fave e i piselli freschi bio ho preparato un primo piatto dalla consistenza avvolgente e delicata.In mancanza di prodotti freschi potrete fare ricorso a quelli surgelati.

Nel mese di aprile le tenere fave fresche insieme ad un ottimo pecorino allietano i nostri picnic primaverili.Eccole qui in una versione con la pasta e con le amiche cicorielle ( puntarelle)#calendarioaprile #piattidiprimavera

Difficoltà : ★ ☆ ☆La primavera ci regala legumi freschi e verdure di stagione che possono allietare con i loro colori la nostra tavola .Piselli ,fave .. ma anche con asparagi o carciofi !questo primo piatto si presta a molte versioni .Aspettiamo la tua !! e non dimenticare di inserire nella storia #cookpadricettebase

La dolcezza dei piselli incontra la sapidità e la croccantezza della pancetta tostata , per regalare una gustosa combinazione di sapori e consistenze.#ricetteatempo

Con i primi piselli di stagione, non poteva mancare dei bellissimi mezzi rigatoni con piselli freschi e pancetta.....’e comm e bell a past e pisiell #primaverainverde

Questo risotto è base di verdure: piselli e fave spicchiate bio. È un mio nuovo primo piatto e vi assicuro che è molto gustoso e soprattutto buono. #riso #piselli. #favebio #risottoconpiselliefavebio. #cucinareelamiapassione.