コーンたっぷり♪簡単みそ鍋、みそラーメン

もみたん☆ @cook_40251356
・缶詰アイデア♪家に余っているコーン缶を活用🌽
にんにくがきいてパンチのある味噌鍋/味噌ラーメンです!(にんにくはお好みで減らしても)温まりますよ💓
・舞茸苦手な家族もパクパク食べてくれました♪ご飯にも合うし、中華麺によく絡みます。
・2025.3.20の夕飯に、主人のリクエストで作りました♪
コーンたっぷり♪簡単みそ鍋、みそラーメン
・缶詰アイデア♪家に余っているコーン缶を活用🌽
にんにくがきいてパンチのある味噌鍋/味噌ラーメンです!(にんにくはお好みで減らしても)温まりますよ💓
・舞茸苦手な家族もパクパク食べてくれました♪ご飯にも合うし、中華麺によく絡みます。
・2025.3.20の夕飯に、主人のリクエストで作りました♪
作り方
- 1
絹揚げは食べやすく切るか、手で割る。舞茸は食べやすい大きさに割く。キャベツや人参などの野菜は食べやすく切る。
- 2
(野菜などの具材は、お好みのもので大丈夫です。)
- 3
鍋に水を入れて火にかけ(とろ火〜弱火)、⚫︎の調味料を入れる(私は上から順に入れています)。
- 4
沸騰してきたら、材料を上から順に入れて煮込む。コーン缶は汁ごと入れてください。
- 5
具材に火が通ったら出来上がり!(真ん中が味噌鍋を器に盛りつけた写真、一番右が味噌ラーメンの写真です。)
コツ・ポイント
・醤油は、気持ち(ほんの少し)多めにしてもOK。
・お肉は硬くならないよう、後の方に入れています。
・味付けが濃い目なので、麺類を入れて一緒に煮込んでもボリュームがあって美味しい!我が家は2日目に中華麺を入れます♪1日目にラーメンにしても◎
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