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⭐︎甘辛⭐︎手羽先の唐揚げ
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⭐︎甘辛⭐︎手羽先の唐揚げ-レシピのメイン写真

⭐︎甘辛⭐︎手羽先の唐揚げ

ふうちゃんの台所
ふうちゃんの台所 @fuuchan_no_daidokoro

揚げて甘辛のタレに絡めればおつまみ最高🍻
ご飯との相性も抜群🍚✨✨
コチュジャンを抜いてつくれば子供も大好きな味です💓

揚げて甘辛のタレに絡めればおつまみ最高🍻
ご飯との相性も抜群🍚✨✨
コチュジャンを抜いてつくれば子供も大好きな味です💓

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⭐︎甘辛⭐︎手羽先の唐揚げ

ふうちゃんの台所
ふうちゃんの台所 @fuuchan_no_daidokoro

揚げて甘辛のタレに絡めればおつまみ最高🍻
ご飯との相性も抜群🍚✨✨
コチュジャンを抜いてつくれば子供も大好きな味です💓

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ご飯との相性も抜群🍚✨✨
コチュジャンを抜いてつくれば子供も大好きな味です💓

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材料

10本分
  1. 手羽先 10本
  2. 片栗粉 適量
  3. サラダ油 適量
  4. ◎醤油 大さじ2
  5. ◎砂糖 大さじ1
  6. ◎酒 大さじ2
  7. ◎みりん 大さじ3
  8. ◎にんにく、生姜 小さじ1
  9. ◎コチュジャン 大さじ1
  10. 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    手羽先に片栗粉をまぶし、熱した油で揚げます。(中火で8分ほど揚げると皮はザクカリ！身はほろほろになります)

  2. 2

    手羽先を揚げている間に別のスライパンに◎を入れ沸騰させてタレを作っておきます。

  3. 3

    ①が揚がったら油を切り熱々のうちに②のタレに絡ませ、お皿に盛り付け白胡麻をかけたら完成！

コツ・ポイント

手羽先は、少し低温の油でじっくり揚げると身がほろほろになります。
揚げたて熱々のうちにタレを絡める事で冷めてもザク！カリ！っとして美味しいです♪

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ふうちゃんの台所
ふうちゃんの台所 @fuuchan_no_daidokoro
2025/07/20 05:20に公開

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