Cumi Saus Padang
Selesai lebaran paling cocok makan seafood. Kebetulan sudah lama mau bikin bumbu saus padang. Pas banget tukang sayur bawa cumi, langsung eksekusi.
Enak, seger nano-nano asam, pedes, manis dan aroma seafood yang umami yummy.
Yuk cobain 🥰
Notes:
🍀Masak cumi sebentar aja biar ga alot, max. 4 mnt. Saya pakai timer di HP biar ga kelewatan.
🍀Kami di rumah ga suka saus sambal jadi cuma pakai 1 sdm aja. Kalau suka pedas kasih cabe rawit di bumbu halusnya.
🍀Bawang bombay saya masukkan bareng cumi biar teksturnya masih kres, kalau sukses yang lunak masukkan di awal aja bareng jagung.
Sumber: yt Martin Natadipraja
Cumi Saus Padang
Selesai lebaran paling cocok makan seafood. Kebetulan sudah lama mau bikin bumbu saus padang. Pas banget tukang sayur bawa cumi, langsung eksekusi.
Enak, seger nano-nano asam, pedes, manis dan aroma seafood yang umami yummy.
Yuk cobain 🥰
Notes:
🍀Masak cumi sebentar aja biar ga alot, max. 4 mnt. Saya pakai timer di HP biar ga kelewatan.
🍀Kami di rumah ga suka saus sambal jadi cuma pakai 1 sdm aja. Kalau suka pedas kasih cabe rawit di bumbu halusnya.
🍀Bawang bombay saya masukkan bareng cumi biar teksturnya masih kres, kalau sukses yang lunak masukkan di awal aja bareng jagung.
Sumber: yt Martin Natadipraja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan potong cumi. Biar ga amis rendam cumi dengan sedikit air ditambah soda dan jeruk nipis selama 15 mnt. Siapkan bahan bahan lainnya.
- 2
Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga pekat dan keluar minyak.
- 3
Tambahkan air 200 ml, masak hingga mendidih lalu masukkan jagung. Masak hingga jagung matang dan kuah mulai surut.
- 4
Bilas cumi hingga bersih, tiriskan. Masukkan cumi, bombay, trio saus, garam, penyedap, gula dan cuka apel. Masak 4 mnt lalu masukkan daun bawang. Aduk rata lalu matikan api. Tes rasa ya.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ummu Marwa bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar