レタスは洗って食べやすくちぎります

かぶはスライスして少量の塩を振ってしんなりしたらしぼって水切りします。

細切りにしたベーコンをオリーブオイルでこんがりするまで炒めます。

ベーコンが冷めたらレタス、かぶと合わせてマヨネーズで和えてブラックペッパーと粉チーズをふって仕上げます。