Abon Ayam
Menu penyelamat banget abon ini, makasih banyak resepnya mba oktaviani @inakpunyoraso 💐
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dan bumbu
- 2
Didihkan air, masukkan daun salam, daun jeruh dan dada ayam fillet. Rebus hingga ayam matang. Saya bikin 3 kali resep ya…
- 3
Angkat ayam dan dinginkan, kemudian suwir-suwir. Bisa juga pakai chopper, setelah selesai, sisihkan dulu. Air rebusan ayam akan dipakai nanti ya
- 4
Kita buat bumbu halus. Boleh menggunakan blender. Haluskan semua bumbu, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, ketumbar, lada.
- 5
Panaskan minyak goreng Rose Brand,
- 6
Lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- 7
Kemudian Masukkan santan instan, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Lalu masukkan air rebusan ayam, saya masukkan semua air rebusan, sekitar 170 ml
- 8
Kemudian tambahkan gula pasir Rose Brand dan penyedap rasa Asatu dari Rose Brand. Aduk hingga merata,
- 9
Lalu masukkan ayam suwir, aduk rata. Gunakan api sedang dulu, sambil terus diaduk sampai semua kuah menyusut. Jangan ditinggal. Kemudian gunakan api kecil, sambil terus diaduk sampai mengering
- 10
Jika sudah kering, biarkan hingga dingin, baru disimpan dalam wadah tertutup. Praktis 💕
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar