冷めても美味しい塩焼き鳥（ねぎま）
冷めても柔らかいです。
ドライバーさんなどワンハンドめしにオススメ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ももを1.5センチ角にカットして、⚫︎を合わせた下味に揉み込みます。白ネギを使う場合も1.5センチにカット。
-
- 2
下味に漬けて30分たったら（1晩つけると更にいいです）串に刺します。※残った下味タレはこの後に使います
-
- 3
フライパンに軽くサラダ油を入れ、中弱火で3分程ふたをして焼きます
-
- 4
裏返して、ここで余った下味タレを入れます。更にふたをして3分
-
- 5
ふたを外し、側面にも焼き色をつけます。焼き汁が無くなるように、くるくる回しながら焦げ目をつけます。
-
- 6
全体に焦げ目がつけば出来上がり！！レモン汁をかけても美味しいですよ
-
コツ・ポイント
焼くときに下味のタレを入れるので、ネギにもちゃんと味がつきます。焦がしすぎないよう、しっかり蒸し焼きにしてください。
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24781349
