作り方
- 1
鶏ももを1.5センチ角にカットして、⚫︎を合わせた下味に揉み込みます。白ネギを使う場合も1.5センチにカット。
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- 2
下味に漬けて30分たったら（1晩つけると更にいいです）串に刺します。※残った下味タレはこの後に使います
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- 3
フライパンに軽くサラダ油を入れ、中弱火で3分程ふたをして焼きます
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- 4
裏返して、ここで余った下味タレを入れます。更にふたをして3分
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- 5
ふたを外し、側面にも焼き色をつけます。焼き汁が無くなるように、くるくる回しながら焦げ目をつけます。
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- 6
全体に焦げ目がつけば出来上がり！！レモン汁をかけても美味しいですよ
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コツ・ポイント
焼くときに下味のタレを入れるので、ネギにもちゃんと味がつきます。焦がしすぎないよう、しっかり蒸し焼きにしてください。
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