卵なし ふわトロっ 豚チーズ お好み焼き
TamaZun @cook_40268587
卵アレルギーでも食べれる材料で。
アレルギー無い方は、材料のマヨドレをカラシマヨネーズにすると、また違った美味しさに。
卵なし ふわトロっ 豚チーズ お好み焼き
卵アレルギーでも食べれる材料で。
アレルギー無い方は、材料のマヨドレをカラシマヨネーズにすると、また違った美味しさに。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に生地の材料入れて、混ぜて、蓋して、冷蔵庫で30分放置。
-
- 2
具材を用意。キャベツは荒みじん斬り、豚は5cm斬り。
-
- 3
ボウルにキャベツ、あげ玉、青ねぎを準備。
-
- 4
ホットプレート200℃で油を引いて温まったら開始
-
- 5
生地をかけて、空気を入れる様に混ぜる。
-
- 6
生地を半分ひいて、上にチーズをのせる。
-
- 7
その上に豚を半分ならべる。
-
- 8
残りの生地をかける。
-
- 9
その上に残りの豚をならべる。
-
- 10
8分くらい待って、焼き色ついたら、裏返す。
-
- 11
蓋して更に8分待つ。
-
- 12
焼き色ついたら、裏返す。
-
- 13
ソース、かつお粉、あおさ、マヨドレをかけたら完成です。
-
- 14
ホットプレートの上でも、お皿の上でも、お好きな食べ方で！
コツ・ポイント
生地を冷蔵庫で寝かすの大事。
あげ玉は小麦粉だけのプレーンなもので、豚チーズを邪魔しない。
ふわトロっにするので、焼く時にヘラで押さえない。蒸し焼きに。
外の豚はカリっと、内の豚はフワっと。お店以上に贅沢に！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24784594
