Tempe Karage sambal terasi daun jeruk

Name: Tempe Karage sambal terasi daun jeruk
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, di potek kecil kecil; 1 butir telur; 50 ml sdm air matang; 5 sdm tepung bumbu marinasi ayam goreng (basah); Secukupnya tepung bumbu marinasi ayam (kering); 100 gr cabe rawit keriting, chopper; 8 siung bawang merah, chopper; 10 lembar daun jeruk, iris kecil; 1 sdm terasi matang; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula pasir; Secukupnya minyak untuk menggoreng

Airachman @AiRachman

Muarateweh, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia

Tempe merupakan makanan tradisional Indonesia yang termasuk dalam kelompok makanan nabati, khususnya kacang-kacangan yang difermentasi. Tempe terbuat dari kedelai yang difermentasi menggunaan jamur Rhizopus.
Hampir tiap minggu 1x wajib menunya tempe dikeluarga kami , selain mudah didapat tempe juga enak dibikin masakan apapun.
Kali bikin lauk tempe kriuk yg ada sambalnya jadi gak repot bikin sambal lagi 😁

#TimeToTempe
#GAS2025
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#Cookpadcommunity_muarateweh

Lebih banyak

Tempe Karage sambal terasi daun jeruk

Airachman @AiRachman

Muarateweh, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia

#TimeToTempe
#GAS2025
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#Cookpadcommunity_muarateweh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

Baluran tempe :
1 papantempe, di potek kecil kecil
1 butirtelur
50 mlsdm air matang
5 sdmtepung bumbu marinasi ayam goreng (basah)
Secukupnyatepung bumbu marinasi ayam (kering)
Bahan sambal terasi daun jeruk :
100 grcabe rawit keriting, chopper
8 siungbawang merah, chopper
10 lembardaun jeruk, iris kecil
1 sdmterasi matang
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdtgula pasir
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan. Siapkan wadah campurkan 5 tepung bumbu, telur ayam dan air aduk rata
2

Masukkan ke dalam tempe. Aduk rata. Siapkan tepung kering
3

Balur tempe dengan tepung kering sampai rata. Sisihkan
4

Panaskan minyak goreng. Goreng tempe sampai kecoklatan dan kering.
5

Membuat sambal : panaskan minyak goreng. Tumis cabe dan bawang merah sampai wangi. Tambahkan daun jeruk, garam, kaldu jamur, gula dan terasi. tumis sampai wangi dan layu. Masukkan tempe. Aduk rata
6

Siapkan piring saji. Sajikan selagi hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Airachman bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Airachman @AiRachman

pada 08 Juni 2025 13.26

Muarateweh, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia

Seorang Bunda yang masih suka belepotan pake alis dan suka masak simple untuk keluarga tercinta tentunya menyesuaikan isi kulkas dan bahan yg ada dirumah, kadang2 suka juga masak yg ribet 😂Hanya ingin melihat senyum yang lebar di wajah anak2 & suami setelah makan masakan bundany semoga lelah didapur berganti menjadi llillahi ta'ala😇❤️Terimakasih untuk teman teman yang berkenan mampir dan cooksnap resep saya, semoga bermanfaat dan menambah kehangatan dikeluarkan tercinta dengan memasak sendiri dari dapur tercinta tentunya❤️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Tempe Gula Ayam Daun Jeruk Cabe Rawit Telur Jamur Tepung Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya