Ayam kuah kuning

Name: Ayam kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam udah tak ungkep dulu; 5 pcs tahu putih; 🌼Bumbu-bumbu🌼; 9 bawang putih ukuran cenderung kecil; 15 bawang merah size cenderung kecil; Laos, 2 daun salam, 3 daun jeruk dan 1 serai; 1 genggam daun solong; 1 sdt merica; 5 kemiri sangrai; 3 ruas kunyit sangrai; 3 ruas jahe sangrai; 1 sdt ketumbar sangrai; secukupnya Garam, gula pasir dan penyedap; Minyak goreng untuk menumis

Nana_maulida @cook_9435228

Ayam kuah kuning

Nana_maulida @cook_9435228

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam udah tak ungkep dulu
5 pcstahu putih
🌼Bumbu-bumbu🌼
9bawang putih ukuran cenderung kecil
15bawang merah size cenderung kecil
Laos, 2 daun salam, 3 daun jeruk dan 1 serai
1 genggamdaun solong
1 sdtmerica
5kemiri sangrai
3 ruaskunyit sangrai
3 ruasjahe sangrai
1 sdtketumbar sangrai
secukupnyaGaram, gula pasir dan penyedap
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu. Saya pakai blender dikasih minyak. Lalu tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan ayam aduk hingga bumbu merata dan lebih meresap. Setelah wangi masukkan 2,5 gayung air.
2

Masukkan tahu putih hingga mendidih tambahkan potongan daun solong. Koreksi rasa tambahkan garam, gula dan penyedap. Tunggu hingga mendidih kembali. Siap disajikan 🤗