Polpette vegane di ceci e spinaci
Sono vegetariana da dicembre 2010 e da qualche mese mi sto avvicinando il più possibile ad una dieta sana e vegana.
Per questo amo preparare e mangiare polpette usando solo ingredienti non di origine animale
Polpette vegane di ceci e spinaci
Sono vegetariana da dicembre 2010 e da qualche mese mi sto avvicinando il più possibile ad una dieta sana e vegana.
Per questo amo preparare e mangiare polpette usando solo ingredienti non di origine animale
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Metti in un mixer i ceci, gli spinaci, il lievito alimentare, il latte vegetale e lo spicchio d'aglio o l'aglio in polvere.
- 2
Frulla a massima potenza fino a impastare bene tutto.
- 3
Versa il composto in una ciotola, aggiungi sale e pangrattato quanto basta e mescola fino ad ottenere un impasto facilmente lavorabile con le mani.
- 4
Fai delle palline e appiattiscile, passale nel pan grattato, condisci con un giro d'olio extra vergine e cuocile in forno a 200° fino a doratura.
- 5
A piacere si possono rosolate in padella con un filo di olio.
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