Carne grelhada com salada de legumes crus

Name: Carne grelhada com salada de legumes crus
Yield: 2 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: Para a carne:; 400 g carne de vaca (fraldinha, vazia ou alcatra); 2 colheres de sopa azeite; q.b Sal e pimenta; Para a salada:; 1 cenoura ralada; 1 chávena de couve (manteiga ou galega) cortada fininha; 1 chávena de couve branca ralada; 1 chávena de rúcula fresca; 1 fio de azeite; 1 colher de sopa sumo de limão; q.b Sal

Paula @cook_111771024

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Ingredientes

25 min

2 porções

Para a carne:
400 gcarne de vaca (fraldinha, vazia ou alcatra)
2 colheres de sopaazeite
q.bSal e pimenta
Para a salada:
1cenoura ralada
1chávena de couve (manteiga ou galega) cortada fininha
1chávena de couve branca ralada
1chávena de rúcula fresca
1fio de azeite
1 colher de sopasumo de limão
q.bSal

Guardado

Instruções para cozinhares

25 min

1

Carne: aquece uma grelha ou frigideira com azeite. Tempera a carne com sal e pimenta e grelha até ao ponto desejado. Deixa repousar uns minutos e depois corta em fatias.
2

Salada: mistura numa taça a cenoura, a couve, a couve branca e a rúcula. Tempera com sal, um fio de azeite e sumo de limão. Envolve bem.
3

Serve a carne grelhada acompanhada da salada fresca de legumes ralados.