Rawon

Name: Rawon
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr daging sapi; 3 bh kluwak; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas kencur; 1/2 sdt ketumbar; 3 sdm minyak goreng; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 100 gr kecambah/tauge pendek; 3 butir telur asin; Sambal; Kerupuk udang

Dewi Kumala @dewiciouz

Kudus

Hidangan sedap saat musim penghujan. Bikinnya jg sat set.
Tips : pilih kluwak yg bagus, berwarna hitam dan tidak berjamur.

#cookpadcommunity_id
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
#GAS2025
#MakananHangat

Hidangan sedap saat musim penghujan. Bikinnya jg sat set.
Tips : pilih kluwak yg bagus, berwarna hitam dan tidak berjamur.

#cookpadcommunity_id
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
#GAS2025
#MakananHangat

Lebih banyak

Rawon

Dewi Kumala @dewiciouz

Kudus

Hidangan sedap saat musim penghujan. Bikinnya jg sat set.
Tips : pilih kluwak yg bagus, berwarna hitam dan tidak berjamur.

#cookpadcommunity_id
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
#GAS2025
#MakananHangat

Hidangan sedap saat musim penghujan. Bikinnya jg sat set.
Tips : pilih kluwak yg bagus, berwarna hitam dan tidak berjamur.

#cookpadcommunity_id
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
#GAS2025
#MakananHangat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

8 porsi

350 grdaging sapi
Bumbu Halus :
3 bhkluwak
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1/2 ruaskencur
1/2 sdtketumbar
3 sdmminyak goreng
Bumbu Lainnya :
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
2 batangsereh
Bahan pelengkap
100 grkecambah/tauge pendek
3 butirtelur asin
Sambal
Kerupuk udang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus daging lalu potong2 tipis. Sisihkan
2

Siapkan bumbu halus. Blender hingga rata
3

Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan bumbu lainnya
4

Masukkan daging ke dalam panci presto beserta kuahnya. Tambahkan bumbu halus yg sudah matang. Presto selama 15-20 menit. Tambahkan garam, gula dan penyedap
5

Hidangkan dengan pelengkap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Dewi Kumala bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Dewi Kumala @dewiciouz

pada 05 Desember 2025 06.39

Kudus

Ini adalah diary/catatan perjalanan belajar memasak dari seorang ibu rumah tangga penggemar baking dan cooking. Semoga berguna untuk sesama cookpaders ❤

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rawon Kunyit Sereh Udang Daun Jeruk Kencur Ketumbar Telur Asin Daging Sapi Kluwek Kecambah Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya