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長芋のホクサクレモン和え
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長芋のホクサクレモン和え-レシピのメイン写真

長芋のホクサクレモン和え

マンマ・タニー
マンマ・タニー @cook_40153313

美容院で見たお料理本に載っていた長芋をレンチンするという発想に驚き!なんとなくこんな感じで調理するんだったかな〜とアレコレ試してようやくわが家の定番に♪

美容院で見たお料理本に載っていた長芋をレンチンするという発想に驚き!なんとなくこんな感じで調理するんだったかな〜とアレコレ試してようやくわが家の定番に♪

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長芋のホクサクレモン和え

マンマ・タニー
マンマ・タニー @cook_40153313

美容院で見たお料理本に載っていた長芋をレンチンするという発想に驚き!なんとなくこんな感じで調理するんだったかな〜とアレコレ試してようやくわが家の定番に♪

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材料

4〜5人分
  • 長芋 300g
  • ベーコンスライス 50g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    長芋の皮を剥き、2cm厚さにカット。

    • 長芋のホクサクレモン和え作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルに入れてラップをふんわり被せて500wで5分レンチン

  3. 3

    スプーン等でサクサク食べやすい大きさに切り目を入れてほぐす。

    • 長芋のホクサクレモン和え作り方3写真
  4. 4

    ベーコンを小鍋で軽く炒めて焼き色が付いたら出てきた脂分も一緒に③に加える。

    • 長芋のホクサクレモン和え作り方4写真
  5. 5

    塩コショウとレモン汁、オリーブオイルを加えてよく混ぜなじませるき。

    • 長芋のホクサクレモン和え作り方5写真
  6. 6

    まんべんなく混ざったらみじん切にしたパセリ加えて完成♪

コツ・ポイント

レンジは500wの時間なので各家庭のレンジで様子見ながら加熱してください.。、

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マンマ・タニー
マンマ・タニー @cook_40153313
2025/11/16 11:28に公開
食べ盛りな3人の子ども達と、幾つになっても変わらない食欲旺盛なパパ、ごはんおねだり上手なインコ・・・いつも気付くとみんなのごはんのことばかり考えている栄養士ママです。わが家の大切なレシピは今まで色々な人に教えて頂いたものばかり。作り続けてもらえるように【ありがとうレシピ】のおすそわけ♡
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このレシピのキーワード

ベーコン 山芋

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