麻辣湯(マーラータン)
タイガー魔法瓶 @tiger_recipe
【スーパーエコごはん研究家 桃世真弓さん考案レシピ】
話題の麻辣湯、食べたいけどお店に行くと並ぶし…
そんな方におすすめのおうちで作れるかんたん麻辣湯レシピです。
※お召し上がりの際は、軽く混ぜてごま油をなじませてください。
※前もってフードジャーを温めておく（手順②）ことで、熱々が長時間保てます。
麻辣湯(マーラータン)
【スーパーエコごはん研究家 桃世真弓さん考案レシピ】
話題の麻辣湯、食べたいけどお店に行くと並ぶし…
そんな方におすすめのおうちで作れるかんたん麻辣湯レシピです。
※お召し上がりの際は、軽く混ぜてごま油をなじませてください。
※前もってフードジャーを温めておく（手順②）ことで、熱々が長時間保てます。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、真空断熱フードジャー MKL-W075を使用します。
-
- 2
フードジャーに熱湯(分量外)を入れ、ふたを閉めて30分以上保温する。
- 3
小松菜は３㎝長さ、しいたけは薄切り、ミニトマトはへたを取っておく。
- 4
鍋に豚ひき肉、にんにく、しょうが、豆板醤、赤唐辛子、花椒を入れ、中火にかけて炒める。
- 5
※炒めにくい場合は少量のサラダ油（分量外）を加える。
- 6
４に水、しょうゆ、酢、塩、鶏がらスープの素、しいたけ、ミニトマト、きくらげを入れ、中火にかける。
- 7
沸騰したら弱火にして、小松菜を入れて再び沸騰させ、アクを取る。
- 8
フードジャーの湯を捨て、春雨を入れる。５を加え、*ごま油をまわし入れてふたを閉める。
コツ・ポイント
※保温後は6時間以内に一度にお召し上がりください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※使用後は、においやサビの原因になるため、速やかに洗浄してください。
つくれぽ
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