Iris daging agak tipis lebar,, dan iris menyerong panjang cabe ijo besar, duo bawang

Tumis dalam minyak panas, sampai cabe sedikit layu, tambahkan daging iris, Pete dan sedikit air.

Setelah daging empuk, masukkan santan, kurleb 500 ml (pekat). Dan masukkan tempe yang sudah diiris tipis memanjang tambah daun salam, daun jeruk lengkuas, 1 daun jeruk, garam, gula, saori (rasa = gurih)

Masak sampai tempe benar-benar merasuk bumbunya, bila terlalu kental, bisa ditambah 1 gelas blimbing air (200 ml). Cicipi rasa, bila sudah pas gurih nya... Taburi bawang merah goreng. Siap sajikan