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簡単！本格トムヤムクン
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簡単！本格トムヤムクン-レシピのメイン写真

簡単！本格トムヤムクン

親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209

管理栄養士監修！唐辛子とハーブの旨味たっぷりな薬膳レシピ

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簡単！本格トムヤムクン

親子食育｜管理栄養士 村中一帆
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材料

2杯分
  • 水 300ml
  • ガランガル 1片
  • コブミカンの葉 2枚
  • レモングラス 1本
  • 唐辛子 1本
  • ナムプリックパオ 小さじ2
  • 玉ねぎ 1/4個
  • エビ 4尾
  • 鶏肉 50g
  • しめじ 30g
  • ひらたけ 30g
  • 牛乳 80〜100ml
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    動画https://youtube.com/shorts/X9FfQquI5-E?si=aZHtVjxDJp-vDlJc

  2. 2

    水にガランガル、コブミカンの葉、レモングラス、唐辛子を入れ3分煮る。

  3. 3

    ナムプリックパオを加える。

  4. 4

    玉ねぎ、エビ、鶏肉、きのこを加え火を通す。

  5. 5

    牛乳を加え、沸騰直前で火を止める。

  6. 6

    レモン汁を加えて完成。

    • 簡単！本格トムヤムクン作り方6写真

コツ・ポイント

牛乳は煮詰めすぎないように注意しましょう。

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親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209
2026/03/14 00:56に公開
子どもの「やってみたい！」を育てる子ども料理教室管理栄養士・食育講師　村中一帆生きる力と食べる力をサポート忙しいママ向け時短×栄養ごはんも発信🥕おやこごはんのわ こども食堂🥕ママ夢ラジオ岡山🥕倉敷市民レポーターお仕事依頼はDMへ
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このレシピのキーワード

トムヤムクン エビ 鶏肉 みかん シメジ 牛乳 レモン 玉ねぎ トウガラシ ひらたけ

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