塩からあげ弁当
揚げたてザクザク！お弁当で食べる時は、中しっとり外は所々にサクサク感がある唐揚げです。
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- 1
鶏もも肉は唐揚げサイズにカットします。ナイロン袋にカットした鶏肉を入れて下味をつけ、揉み込み10分ぐらい置きます。
- 2
10分経ったら①のナイロン袋に【衣付け①】を入れて揉み込みます。衣が鶏肉にねっとりまとわり付いてたらOKです。
- 3
次に【衣付け②】の片栗粉をたっぷり付けたら準備はOKです。
- 4
フライパンの底か隠れるぐらいのあぶらを入れたら、③の鶏肉を揚げ焼きにします。
- 5
中弱火で3分、ひっくり返したて2〜3分、またひっくり返して仕上げに1分焼いてきつね色になったら完成です。
- 6
詳しい作り方はyoutubeでhttps://youtu.be/q-_LPyoqawA詳しい塩分量や衣の配分量も記載あり
つくれぽ
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