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黒の膝牌/ピザ・パイ…黒豆・ひじき炒め煮
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黒の膝牌/ピザ・パイ…黒豆・ひじき炒め煮-レシピのメイン写真

黒の膝牌/ピザ・パイ…黒豆・ひじき炒め煮

こつぶ亭さんしょう
こつぶ亭さんしょう @cook_40401518

クロって、いいよねェ… BSで田宮二郎主演の大映〈黒の試走車(テストカー)〉〈黒の超特急〉を観る。超特急言うたかて、国鉄・新幹線を相手に私鉄の連中が、どう対抗すんねんと疑問に思っていたら、不動産…山陽新幹線建設・用地買収を巡るボロい儲け噺(もちろん創作)でした。二篇の映画、富・昇進・栄達…野心に目が眩み、危うく道を踏み外しかけた男が、最後に人間性を取り戻す再生のストーリー!おお、それに直木賞作家・野坂昭如氏が渋い喉を聴かす怪曲〈黒の舟唄〉なんてノもあった♪男と女のあいだァには〜深くて暗い河がァある〜(どよよ〜ん、とならないでネ)…当然、パロった料理、登場です

クロって、いいよねェ… BSで田宮二郎主演の大映〈黒の試走車(テストカー)〉〈黒の超特急〉を観る。超特急言うたかて、国鉄・新幹線を相手に私鉄の連中が、どう対抗すんねんと疑問に思っていたら、不動産…山陽新幹線建設・用地買収を巡るボロい儲け噺(もちろん創作)でした。二篇の映画、富・昇進・栄達…野心に目が眩み、危うく道を踏み外しかけた男が、最後に人間性を取り戻す再生のストーリー!おお、それに直木賞作家・野坂昭如氏が渋い喉を聴かす怪曲〈黒の舟唄〉なんてノもあった♪男と女のあいだァには〜深くて暗い河がァある〜(どよよ〜ん、とならないでネ)…当然、パロった料理、登場です

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黒の膝牌/ピザ・パイ…黒豆・ひじき炒め煮

こつぶ亭さんしょう
こつぶ亭さんしょう @cook_40401518

クロって、いいよねェ… BSで田宮二郎主演の大映〈黒の試走車(テストカー)〉〈黒の超特急〉を観る。超特急言うたかて、国鉄・新幹線を相手に私鉄の連中が、どう対抗すんねんと疑問に思っていたら、不動産…山陽新幹線建設・用地買収を巡るボロい儲け噺(もちろん創作)でした。二篇の映画、富・昇進・栄達…野心に目が眩み、危うく道を踏み外しかけた男が、最後に人間性を取り戻す再生のストーリー!おお、それに直木賞作家・野坂昭如氏が渋い喉を聴かす怪曲〈黒の舟唄〉なんてノもあった♪男と女のあいだァには〜深くて暗い河がァある〜(どよよ〜ん、とならないでネ)…当然、パロった料理、登場です

クロって、いいよねェ… BSで田宮二郎主演の大映〈黒の試走車(テストカー)〉〈黒の超特急〉を観る。超特急言うたかて、国鉄・新幹線を相手に私鉄の連中が、どう対抗すんねんと疑問に思っていたら、不動産…山陽新幹線建設・用地買収を巡るボロい儲け噺(もちろん創作)でした。二篇の映画、富・昇進・栄達…野心に目が眩み、危うく道を踏み外しかけた男が、最後に人間性を取り戻す再生のストーリー!おお、それに直木賞作家・野坂昭如氏が渋い喉を聴かす怪曲〈黒の舟唄〉なんてノもあった♪男と女のあいだァには〜深くて暗い河がァある〜(どよよ〜ん、とならないでネ)…当然、パロった料理、登場です

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材料

2人前
  • ピザ生地(直径約23cm) 1枚
  • とろけるチーズ 40g
  • 蒸し黒豆 60g
  • ひじき(水戻し不要タイプ) 30g
  • 麺ツユ(3倍濃縮) 30cc
  • 上白糖 小さじ1
  • お湯 90cc
  • 刻み海苔 適量
  • 黒ゴマ 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    炒め煮1:上白糖を入れた椀にお湯を注いで溶かします。更に麺ツユを加えて混ぜ〈調味料〉とします

  2. 2

    炒め煮2:フライパンにサラダ油を引き、黒豆・ひじきを香ばしく炒めます。上記〈調味料〉を加えて3分ほど弱火で炒め煮にします

  3. 3

    サラダ油を引いた別フライパンでピザ生地の両面を焼きます。片面にこんがりと焦げ目が付いたら、フライ返しでひっくり返します

  4. 4

    焼けた側の生地にとろけるチーズと炒め煮(よく汁気を切る)をトッピングします

  5. 5

    フライパンに蓋をして弱火〜中火で加熱を続けます。チーズがとろけたら、刻み海苔&黒ゴマを振りかけて完成

コツ・ポイント

トッピングは海苔or昆布の佃煮、イカ墨とかもイイカも。クロなら何でもOKが基本スタンス。それにしても世の中、皆、クロう(苦労)が絶えず…訪米中の高市首相とて例外にあらず。他人事みたいな高みの見物気分じゃあイカんね…こいつァ、うっかりだ

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こつぶ亭さんしょう
こつぶ亭さんしょう @cook_40401518
2026/03/19 09:32に公開

このレシピのキーワード

ピザ 炒め煮 パイ 黒豆 ひじき チーズ

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