Pho (Vietnamese Soup)

Name: Pho (Vietnamese Soup)
Yield: 2 - 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus bihun (sy 1/2 bungkus kwetiau); 200 gr daging sukiyaki; 400 ml kaldu sapi; 1,5 liter air; 3 genggam toge; 2 genggam daun kemangi; 2 batang daun bawang; Secukupnya garam; Secukupnya lada; 2 buah jeruk nipis; 4 buah cabe rawit merah (tambahan sy), iris2; 1 buah bawang bombay, iris besar2; 5 siung bawang putih, geprek; 2 ruas jahe, iris2 (sy geprek); 2 batang kayu manis 4 cm (sy skip); 3 buah bunga lawang (sy skip); 3 buah kapulaga (sy skip)

erika rhn @erikarhn

Cinere - Depok

Segeeerr...😍😋. Meskipun gak pake bunga lawang & kapulaga (krn gak punya) tapi rasanya ttp enak🥰

Source: Juni DwiAnggiani
@Juni_Dwianggiani

#AnekaKuahBening
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Depok

Segeeerr...😍😋. Meskipun gak pake bunga lawang & kapulaga (krn gak punya) tapi rasanya ttp enak🥰

Source: Juni DwiAnggiani
@Juni_Dwianggiani

#AnekaKuahBening
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Pho (Vietnamese Soup)

erika rhn @erikarhn

Cinere - Depok

Segeeerr...😍😋. Meskipun gak pake bunga lawang & kapulaga (krn gak punya) tapi rasanya ttp enak🥰

Source: Juni DwiAnggiani
@Juni_Dwianggiani

#AnekaKuahBening
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Depok

Segeeerr...😍😋. Meskipun gak pake bunga lawang & kapulaga (krn gak punya) tapi rasanya ttp enak🥰

Source: Juni DwiAnggiani
@Juni_Dwianggiani

#AnekaKuahBening
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 mnt

2 - 3 orang

1 bungkusbihun (sy 1/2 bungkus kwetiau)
200 grdaging sukiyaki
400 mlkaldu sapi
1,5 literair
3 genggamtoge
2 genggamdaun kemangi
2 batangdaun bawang
Secukupnyagaram
Secukupnyalada
2 buahjeruk nipis
4 buahcabe rawit merah (tambahan sy), iris2
Bumbu Rempah:
1 buahbawang bombay, iris besar2
5 siungbawang putih, geprek
2 ruasjahe, iris2 (sy geprek)
2 batangkayu manis 4 cm (sy skip)
3 buahbunga lawang (sy skip)
3 buahkapulaga (sy skip)

Tersimpan

Cara Membuat

40 mnt

1

Didihkan kaldu & air. Tumis semua bahan rempah sampai wangi & bawang bombay berwarna kecoklatan.
2

Masukkan air kaldu ke dalam tumisan bumbu. Masukkan garam & lada, tes rasanya.
3

Di panci lain, rebus kwetiau sampai matang & rebus toge sebentar saja.
4

Siapkan bahan2 untuk disajikan: kwetiau, toge, daun kemangi & daun bawang.
5

Cara penyajian: Siapkan mangkuk, llalu tata kwetiau, toge & daun kemangi. Ambil secukupnya kuah bumbu & tuang ke dalam panci kecil. Panaskan sampai mendidih lalu masukkan daging sukiyaki secukupnya. Masukkan daun bawang. Masak sebentar saja sampai daging matang. Matikan kompor.
6

Tuang kuah & daging sukiyaki ke dalam mangkuk. Sajikan bersama irisan cabe rawit & jeruk nipis (sesuai selera). Sajikan panas.