Karna saya pake ayam potong. Saya rebus dulu separo ayamnya djadiin dua bagian. Stlh empuk angkat buang air.

Bumbu2 dhaluskan dan tumis smp bminyak dan harum sdikit brubah warna.

Siapkan panci untuk kuah. Masukkan ayam yg telah direbus td dan tambahkan bumbu halus beserta sereh daun jeruk salam lengkuas yg telah ditumis td. (Klo ayam potong air rebusan ayam yg pertama jg dpake lg ya mak.. katanya g baik. Amis jg baunya)

Tunggu hingga hampir mdidih. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Smbil mnunggu bisa jg rebus toge dan bihunnya. Ato yg belum goreng kentang bisa jg smbl goreng ya mak.. heheheh.

Setelah medidih dan semua bumbu dah trasa.. angkat ayamnya lalu goreng. Dan suwir2.stlh itu kuahnya bisa dtambah bawang putih goreng yg dhancurkan td jg sdikit daun bawang yg diiris tipis.

Susun bahan pelengkapnya. Saya mulai dr bihun, kol, toge, ayam, kentang goreng. Lalu tuangkan kuahnya. Taburi bawang goreng dan irisan seledri. Bisa dtambah telor rebus. Dan jeruk nipis.