Pertama beri garam labu siam yang sudah di potong korek atau selera remas dan diamkan hingga berair lalu cuci bersih. siapkan semua perbumbuan, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri dan jahe

Tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi hingga harum, lalu masukkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk kongseng kembali. tambahkan garam, kaldu, gula dan kunyit aduk kembali

Kecilkan api tambahkan air dan santan bubuk yang sudah di seduh dengan air. masukkan telur, tahu dan tempe