めっちゃ便利‼︎レンジできれいな卵そぼろ⭐︎
そぼろ丼やちらし寿司におすすめ！細くきれいな卵そぼろが簡単に作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
深めの耐熱皿に卵2個を割り入れ、砂糖小さじ2を加えてよく溶きます。
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- 2
①をラップをせずに、電子レンジ（600W）で2分加熱します。
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- 3
卵液が残っている場合は、様子を見ながら10秒ずつ追加で加熱してください。
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- 4
加熱後、スプーンなどでほぐしながら粗熱を取ります。
- 5
しっかり冷めたらビニール袋に移し、袋の上からよく揉みほぐします。
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- 6
さらに細かくしたい場合は、上から押しつぶすようにすると、より細かなそぼろになります。
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- 7
※やけどに注意し、必ず粗熱をしっかり取ってからほぐしてください。
- 8
※卵1個で作る場合は、砂糖小さじ1を加え、電子レンジ（600W）で1分加熱してください。
- 9
※細かいそぼろにしない場合は、ビニール袋に移さず、木製スプーンなどでほぐすだけでも作れます。
- 10
※使用後の耐熱皿は、水やお湯に浸けておくと、卵の汚れが落としやすくなります。
コツ・ポイント
ビニール袋を使ってほぐすことで細くきれいな卵そぼろができます。
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