Torta Salata con la Pasta Filo

Name: Torta Salata con la Pasta Filo
Yield: 9 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 rotolo pasta filo; 2 uova; 150 ml latte; 100 g formaggio grattugiato; 150 g prosciutto cotto; 150 g mortadella; 200 g formaggio stagionato; 2 cucchiai olio EVO; quanto basta sale; quanto basta pepe

Luisa e Samuele @Luisa_Samuele

#calendariomaggio

Torta Salata con la Pasta Filo

Luisa e Samuele @Luisa_Samuele

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Ingredienti

1 ora circa

9 porzioni

1 rotolopasta filo
2uova
150 mllatte
100 gformaggio grattugiato
150 gprosciutto cotto
150 gmortadella
200 gformaggio stagionato
2 cucchiaiolio EVO
quanto bastasale
quanto bastapepe

Salvata

Istruzioni per cucinare

1 ora circa

1

Tagliare a dadini il prosciutto cotto, la mortadella e il formaggio.
2

Tagliare a strisce usando le forbici la pasta filo e separare bene le strisce.
3

Rompere le uova in una brocca.
4

Aggiungere il sale.
5

Aggiungere il pepe.
6

Aggiungere il formaggio grattugiato e mescolare bene con una forchetta.
7

Aggiungere il latte.
8

Aggiungere infine l'olio e mescolare bene.
9

In una teglia quadrata (centimetri 22 × 22) foderata con carta forno distribuire bene la metà delle strisce di pasta filo.
10

Versare sulla superficie la metà dell'impasto.
11

Distribuire sulla superficie il prosciutto cotto.
12

Aggiungere la mortadella.
13

Aggiungere infine il formaggio.
14

Coprire con l'altra metà della pasta filo.
15

Distribuire sulla superficie l'altra metà dell'impasto.
16

Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° (centottanta gradi) per 25 minuti circa.