bersihkan udang sisalam kepala dan ekor biar penampilan nya menarik,belah punggung keluarkan kotoran nya, bilas sampai bersih tiriskan, sampai benar2 kering

masukan semua saus aduk sampai rata, cicang bawang putih, dan lada hitam nya saya lebih suka yang kasar,nggak lembut nggak butiran,campur semua bahan sampai rata

setelah semua bahan tercampur,masukan udang dan perasan jeruk lemon, aduk2 sampai rata, tutup yang rapat marinade semalaman

panggang udang yang sudah di marinade, ketika di panggang oles2 bumbu marinade nya,kalo saya sih suka nya sampe ada karamel nya, that's it done....