Mie Kuah Kari Special

Name: Mie Kuah Kari Special
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram mie kuning, seduh dengan air panas dan tiriskan; 100 gram ayam dada ayam; 200 gram udang kupas kulitnya, sisakan ekornya; 100 gram cumi, buang kulit dan isinya, potong-potong; 30 gram tauge; 2 buah tomat, iris kasar; 1 sdm bumbu kari bubuk; 3 sdm minyak, untuk menumis; 6 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 1 sendok makan merica halus; secukupnya garam; 2 batang daun bawang (iris serong); 1 butir telur rebus (belah 4)

Yustina Mayasari @cook_2386548

Batam

Mie Kuah Kari Special

Yustina Mayasari @cook_2386548

Batam

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 grammie kuning, seduh dengan air panas dan tiriskan
100 gramayam dada ayam
200 gramudang kupas kulitnya, sisakan ekornya
100 gramcumi, buang kulit dan isinya, potong-potong
30 gramtauge
2 buahtomat, iris kasar
1 sdmbumbu kari bubuk
3 sdmminyak, untuk menumis
6 buahbawang merah
3 siungbawang putih
1 cmkunyit
1 sendok makanmerica halus
secukupnyagaram
2 batangdaun bawang (iris serong)
1 butirtelur rebus (belah 4)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak, tumis bumbu (bawang merah, bawang putih dan kunyit) yang telah dihaluskan sampai harum.
2

Masukan bumbu kari bubuk dan tomat, aduk layu. Tambahkan ayam, udang dan cumi, masak sampai berubah warna.
3

Masukan mie kuning, aduk rata. Terakhir, tambahkan tauge, aduk sebentar.
4

Angkat. Sajikan dengan telur rebus.