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蓮根ガーリックチップス!🧄
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蓮根ガーリックチップス!🧄-レシピのメイン写真

蓮根ガーリックチップス!🧄

horseland
horseland @cook_40043909

ビールのおつまみに!絶対合う〜♪

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材料

食べる分
  • 蓮根(小さめ) 1/2一節
  • 大蒜 1片
  • 塩 適宜
  • ブラックペッパー 適宜
  • 揚油 適宜
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作り方

  1. 1

    蓮根は薄く切る(スライサーを使うと薄過ぎで焦げやすいので包丁をお使いになる事をお勧めします。水に放す

    • 蓮根ガーリックチップス!🧄作り方1写真
  2. 2

    ザルに開け充分に水分を取る。大蒜は微塵切り。

    • 蓮根ガーリックチップス!🧄作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ始め→170°仕上げ180度で蓮根をカラリと素揚げする。良く油を切る。同じ油で大蒜も揚げる。

    • 蓮根ガーリックチップス!🧄作り方3写真
    • 蓮根ガーリックチップス!🧄作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーなどに蓮根、大蒜を広げて塩、ブラックペッパーをふる。

    • 蓮根ガーリックチップス!🧄作り方4写真
  5. 5

    出来上がりました!サクサク感出すために食べ切る量を作る事をお勧めします♪

    • 蓮根ガーリックチップス!🧄作り方5写真

コツ・ポイント

⚠️火傷に気をつけて下さい‼️

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horseland
horseland @cook_40043909
2026/07/21 00:58に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に!をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

れんこん にんにく

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