１０分で贅沢ランチ！濃厚クリーミー♪レモン風味のアボカドペストパスタ。
使いたい分だけサッと使えて便利な「冷凍アボカド」と、レモン風味のオリーブオイルを使ってこの夏大活躍しそうなパスタを作りました。
ペストは、材料をすり潰して作るイタリア発祥の香り高いソースのこと。

まろやかでクリーミーなアボカドに、すっきりとしたレモンの風味とふわりと広がるバジルの香りが絶妙なコンビネーション。
夏場はパスタをキリッと冷水で締めて「冷製パスタ」にしても最高です！
シンプルなソースだから、生ハムやチーズをトッピングしたり、アレンジも自在。

＊フードプロセッサーがない場合⇒アボカド：フォークで潰す、にんにく：すりおろす、バジルは細かくちぎるでOK