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簡単薬膳スープ❣調味料は3つ♪
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簡単薬膳スープ❣調味料は3つ♪-レシピのメイン写真

簡単薬膳スープ❣調味料は3つ♪

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

クコの実や松の実等は使ってません♪調味料も塩と鶏ガラスープの素、少しの醤油だけで美味しくて身体に優しい薬膳スープです。

クコの実や松の実等は使ってません♪調味料も塩と鶏ガラスープの素、少しの醤油だけで美味しくて身体に優しい薬膳スープです。

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簡単薬膳スープ❣調味料は3つ♪

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

クコの実や松の実等は使ってません♪調味料も塩と鶏ガラスープの素、少しの醤油だけで美味しくて身体に優しい薬膳スープです。

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材料

2人分
  • 手羽中 6本
  • 山芋や長芋 150g位
  • 生姜 適量
  • ☆塩 小さじ1〜2
  • ☆鶏ガラスープの素 お好みの濃さで
  • ☆醤油 小さじ1
  • もやし無くてもOK 1袋
  • 長ネギ 1本
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作り方

  1. 1

    手羽中は切り目を縦に入れておきます。山芋は厚めの輪切りにします。

  2. 2

    鍋に水と手羽中、山芋、生姜を入れて火にかけます。

    • 簡単薬膳スープ❣調味料は3つ♪作り方2写真
  3. 3

    沸いたらアクを取り、弱火にして30分くらい煮込みます。

    • 簡単薬膳スープ❣調味料は3つ♪作り方3写真
  4. 4

    柔らかくなったら、☆を入れて味を見てくださいね。もやしを入れてます

    • 簡単薬膳スープ❣調味料は3つ♪作り方4写真
  5. 5

    長ネギを加えます。

    • 簡単薬膳スープ❣調味料は3つ♪作り方5写真
  6. 6

    味が薄ければ塩で整えて下さいね。器に盛り付けて出来上がりです。

    • 簡単薬膳スープ❣調味料は3つ♪作り方6写真

コツ・ポイント

今回もやしが冷蔵庫にあったので入れましたが無くても全然大丈夫ですよ。クコの実や松の実、八角などは使って無いけど、手羽中は煮ると良い出汁も出ますし、生姜と山芋も滋養強壮にピッタリです。是非暑い日ですが作って見てね❣

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2026/08/06 01:58に公開
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

スープ もやし 鶏手羽中 しょうが 山芋 長ネギ

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