Nasi Bakar Ayam Pedas
Ceritanya ngidam pengen makan nasi bakar gara-gara liat di tv ada yang bikin nasi bakar tapi deket rumah gak ada yang jual. Ada online tapi minimal order harus 10pcs (kebanyakan) dan gak hari itu juga jadi karna pesen dulu😄 yaudah akhirnya beli bahannya dan langsung bikin aja. Lebih puas makannya hehe😂
Nasi Bakar Ayam Pedas
Ceritanya ngidam pengen makan nasi bakar gara-gara liat di tv ada yang bikin nasi bakar tapi deket rumah gak ada yang jual. Ada online tapi minimal order harus 10pcs (kebanyakan) dan gak hari itu juga jadi karna pesen dulu😄 yaudah akhirnya beli bahannya dan langsung bikin aja. Lebih puas makannya hehe😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak beras di rice cooker beri air seperti masak nasi biasa & tambahkan santan, daun salam, lengkuas dan serai.
- 2
Daging ayam direbus dengan daun jeruk yang disobek2 agar tidak bau. Jika sudah matang cuci daging ayamnya dan suwir-suwir
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan cabe. Jika sudah kemudian ditumis dengan daun jeruk, daun salam, lengkuas, masukan potongan kacang panjang dan beri secukupnya air.
- 4
Masukkan ayam suwir lalu aduk-aduk, beri garam, gula, lada, aduk lagi hingga bumbu meresap dan airnya menyusut. Jika sudah koreksi rasa dan tiriskan.
- 5
Atur daun pisang, tata nasi diatas daun pisang lalu beri isian ayam suwir dan daun kemangi diatasnya, gulung daun pisang dan sematkan dengan tusuk gigi.
- 6
Bakar nasi yang sudah dibungkus daun pisang dengan api kecil dan dibolak balik sesaat agar tidak gosong daunnya.
- 7
Sajikan selagi hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar