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秋!ドッサリ茸と鶏肉の土鍋炊き込みご飯🍄‍🟫
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秋!ドッサリ茸と鶏肉の土鍋炊き込みご飯🍄‍🟫-レシピのメイン写真

秋!ドッサリ茸と鶏肉の土鍋炊き込みご飯🍄‍🟫

horseland
horseland @cook_40043909

秋と言えば!炊き込みご飯!是非土鍋で炊いて下さい♪秋の食材をたっぷり味わって下さいね♡

秋と言えば!炊き込みご飯!是非土鍋で炊いて下さい♪秋の食材をたっぷり味わって下さいね♡

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秋!ドッサリ茸と鶏肉の土鍋炊き込みご飯🍄‍🟫

horseland
horseland @cook_40043909

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材料

米2合分
  • 米 2合
  • 鶏もも肉 80-100g
  • 舞茸 100g
  • 椎茸 4枚
  • えのき茸 1/2パック
  • ⚫︎味付け調味料
  • ⚫︎醤油、味醂、日本酒 各大匙1
  • ⚫︎塩 小匙1
  • 水 380-400cc
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作り方

  1. 1

    米は洗う→30分以上浸水。茸類は食べやすく切る。ご飯に⚫︎で味付け。茸類と小さく切った鶏肉をのせる。

    • 秋!ドッサリ茸と鶏肉の土鍋炊き込みご飯🍄‍🟫作り方1写真
    • 秋!ドッサリ茸と鶏肉の土鍋炊き込みご飯🍄‍🟫作り方1写真
  2. 2

    ガス台に土鍋をのせ強火で点火。蓋から蒸気が勢い良く出たら弱人にする。15分炊いて火を止める。更に15分蒸らす。

    • 秋!ドッサリ茸と鶏肉の土鍋炊き込みご飯🍄‍🟫作り方2写真
  3. 3

    三つ葉など青みを散らして出来上がりました♪ザックリ混ぜてお茶碗に盛る。

    • 秋!ドッサリ茸と鶏肉の土鍋炊き込みご飯🍄‍🟫作り方3写真
    • 秋!ドッサリ茸と鶏肉の土鍋炊き込みご飯🍄‍🟫作り方3写真
  4. 4

    ご飯が茸の風味で美味しい〜オコゲも美味!

    • 秋!ドッサリ茸と鶏肉の土鍋炊き込みご飯🍄‍🟫作り方4写真
    • 秋!ドッサリ茸と鶏肉の土鍋炊き込みご飯🍄‍🟫作り方4写真

コツ・ポイント

②の工程でご飯がふいて来ても蓋は開けないで下さい!新米や茸の季節に是非お試し下さい♪

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horseland
horseland @cook_40043909
2026/08/20 03:11に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に!をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

ご飯 えのき しいたけ 鶏もも肉 日本酒 まいたけ 米

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